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2008年5月4日 in 国际机票

 【北京到新奥尔良打折机票信息查询】

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航程: 北京-新奥尔良

始发地:北京

目的地:新奥尔良

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【新奥尔良旅游指南】

  新奥尔良市(The Queen City of the South)位于密西西比河三角洲、北临庞恰特雷恩湖,距河口170多公里。人口49.7万,约一半为黑人。大市区包括奥尔良、杰斐逊等4县,面积7661平方公里,人口约占全州人口30%。美国路易斯安那州最大的城市,全美仅次于纽约—新泽西港的第二大港口(以对外贸易额计)医疗、工业、教育的中心和旅游胜地。扼密西西比—密苏里水系的入海口,地理位置重要,早年是欧洲人控制北美的必争之地。城市范围与奥尔良县相同,面积为518km2,密西西比河从市区穿过,该市距密西西比河口180 km,是墨西哥湾地区重要河海联运枢纽。主要居民区在东岸,西岸称阿尔及尔,近年发展较快,早期的城市建在河流的急转弯处,现代的都市区远大于此。由于地面低于海平面,雨量又大(1450mm),护堤和排水系统对城市至关重要。

  新奥尔良是美国和全世界各国运输的主要港口,其他物资有农产品原料和加工品、金属材料、化工品、纺织品、石油和石油产品、烟草、纸板等。

  人口:市55.8万人(1980年),都市区130万人(1982年)

  1879年通过整治密西西比河和庞哈特轮湖,沿河设厂建港,1934年后开辟对外贸易特区,为方便货物运输排洪要求,1963年修建正向海湾的排洪新水道,全长 122km,供大船通航,比自然航道缩短航程50多km,港区码头岸线长40km,有100多个泊位,几乎都是顺岸码头,水深9~18m不等。

  具有弯月式地形的新奥尔良又被称作"新月都市",是路易斯安纳州的第一大城市,位于距密西西比河入口处160公里的上游。1682年由法国探险家拉塞尔发现,1718年设立了法国总督,此后的100年间一直受法国和西班牙的统制,1803年,美国政府通过谈判以1500万美元的代价把它从拿破仑手里买了过来。新奥尔良从未丧失她的传统风格,从未失掉她多种文化的根。此地法国人、西班牙人及黑人混血早就形成了特色的克立奥尔(Creole)人种。因为几度易主,历史上留下不少各种人物活动的痕迹,如法国大革命时期流亡的反革命分子,雇佣兵,海盗,运河上下的不法之徒;还有各种思潮,如大陆主义,美国激进思想,非洲神秘主义,等等。

  老城区,又称法兰西区(French Quarter),倚着密西西比河,至今仍象马克·吐温笔下描写的,如醇酒般令人陶醉,散发着安详优雅的气息。这里保留了欧洲传统的狭窄街道,和谐、优雅、细致的建筑风格。每条街道都有三个名字,分别是法文、西班牙文、英文。该区中心的杰克森广场(Jackson Sq.),是艺术家云集之处,周围皆是历史建筑,如极负盛名的圣路易天主大教堂(St.Louis Cathedral),建于1794年。夜晚,法兰西区的墨西哥湾边热潮滚滚,各种音乐充塞街上各个角落和众多俱乐部、餐厅、酒吧、小商店。法兰西区长期是墨西哥湾沿岸的餐饮重镇,各式饮食齐聚此地。很多用废弃的木材和混凝土所建、内部好象地下室似的咖啡厅和餐厅,供你一边研究克立奥尔美食的菜单,一边欣赏音乐。

  多种文化的温床造就多种文化的魅力。在本世纪初,爵士乐成为一股音乐主流,路易斯· *萨齐莫*·阿姆斯特朗(Louis *Satchmu* Armstrong)登上新奥尔良爵士乐宗师的宝座,他是作曲家、歌手,也是杰出的小号手。而爵士乐的前身--蓝调还是同时留在舞台上,弥漫在新奥尔良的街巷中。近年来伟大的蓝调钢琴家隆海尔教授(Prof.Longhair)长期受人注目,他充满抒情忧郁情调的琴声,往往萦绕人心,挥之不去,久难释怀。

  老城区以外欧陆风格较淡。运河上游是商业区,乃密集的都市金融中心。旁边是路易斯安娜体育馆(Louisiana Superdome),号称世界上同类建筑中最大的,它是新奥尔良圣徒职业橄榄球队的基地。花园区(Garden District)是绿意盎然、安宁的富裕区,遍植橡树、棕榈、杜鹃等等。高大的橡树遮蔽着漂亮的复古希腊式、文艺复兴史以及维多利亚风格的建筑,引人幽然思古。新奥尔良的圣查理电车曾拍过电影《欲望号街车》(A Streetcar Named Desire), 因而名声大噪,而它通往的终点站就叫“欲望”,是个赤贫落魄的地段。

  新奥尔良城北有个大湖Lake Pontchartrain,湖上纵贯一座长桥,总长24英里(39公里),号称世界最长。桥是在湖的正中央穿过的。上桥恰似驶上水面上的一条细细轻快的飘带,溶入茫茫水天之际。渐渐地,前方陆地复现,扩大而明朗起来。这座大桥,对于进入和离开新奥尔良的人都好象是一种意味:你的到来,你的离开。

  密西西比河在新奥尔良处有一个大转折,呈新月形弯曲,故新奥尔良有"新月城"的别名。地处密西西比河三角洲,水道纵横,地势低洼;平均海拔仅1.5米,不少地方低于海平面。沿河筑有209公里长的防洪堤坝,由112个泵站组成的排水系统,通过泄水道分水引入庞恰特雷恩湖。亚热带湿润气候,7月平均气温27.7℃,1月11.6℃,年降水量1440毫米,夏季多暴雨。城市邻近地区石油、天然气、硫磺、盐矿丰富,盛产木材和棉花、甘蔗、稻米等。

  新奥尔良最早为印第安人居留地。1682年法国探险家沿密西西比河航行至此,于1718年开始建造。1722年为法属大路易斯安那首府。1762年后归属西班牙。1800年复归法国。l803年随同法属大路易斯安那卖给美国。1805年正式设市。19世纪上半叶成为重要棉花输出港和黑奴贸易中心,曾两度为路易斯安那州首府。l840年人口已逾10万,居全国第四位。19世纪中叶后,由于铁路运输功竞争,黄热病流行以及南北战争等因素,城市发展停滞。19世纪末,开始重建和复兴。第二次世界大战后,城区向西、向北扩展,市政建设加快,迅速发展成为现代化港市。

  新奥尔良是密西西比河流域的出海门户,与中、南美洲贸易联系密切,以转口贸易为主。新奥尔良也是美国南方的主要工业城市,集中全州1/4的工厂企业。有纺织、食品、木材加工、炼油、石油化工、化学等工业部门;并是全国重要的造船和宇航工业基地,阿冯尔达船厂和生产火箭、宇航设备的米乔德厂是最大的企业。州内最大的零售、批发和金融中心。旅游业兴盛,在城市经济中的地位仅次于运输业。

  文化教育事业发达。市内博物馆众多。有新奥尔良大学、图拉内大学等高等学府以及可容纳7万多观众的路易斯安那体育馆。富音乐传统,为爵土乐音的诞生地,多音乐团体和剧场、音乐厅等。一年一度具有法国传统的仟悔火曜日盛况空前,吸引数以百万计国内外游客。

  市中心区主要在密西西比河东岸。老城"法国区"具有欧洲古城风貌。以杰克逊广场为中心,保留着许多早期法国、西班牙式建筑,如圣路易斯教堂、西班牙时期的市政厅和法院(现已辟为博物馆)、乌苏莱修道院、法国市场以及古老的公寓住宅等。西南部是著名的花园区,博本街的夜总会和皇家街的古董店颇为著名。"法国区"以西,隔运河大街是新城行政和商业区,州、市主要行政办公机构组成市政中心建筑群。运河大街和圣查尔斯大街是新城最繁华的商业街,前者南部耸立着33层的国际贸易商业大楼。普伊德拉斯大街两侧,高层建筑林立,有许多银行、办公大楼和旅馆。住宅区主要分布在市中心区西、北、东部,并向郊区伸展。庞恰特雷恩湖区为游览胜地,建有占地印7公顷的市立公园。

  新奥尔良港(Port of New Orleans)

  新奥尔良是仅次于纽约港的美国第二大港,。新奥尔良港地处密西西比河的咽喉地带,腹地深广,是美国的重要的河海、海陆联运中心。新奥尔良港建于1718年。19世纪初,由于棉花和谷物出口量增多,港口迅速发展起来。近年港口货物吞吐量中占首位的是石油,其次为谷物、杂货、煤炭等,年吞吐量均在1亿吨左右。居全国各港之首。港口以转口贸易为主,港区内设对外贸易带,占地7.6公顷,进口货物可免税在此储存、加工或展览。是7条铁路干线的交会点,通连洛杉矶、芝加哥、纽约等大城市。水陆联运方便,是三角洲地区高速公路网的枢纽。多座大桥跨越密西西比河两岸。著名的庞恰特雷思湖堤坝长达39公里,沟通市区与湖北岸的联系。有1个国际机场和2个国内机场。

  新奥尔良港有三个港区:密西西比河港区;排洪渠道港区;其他运河、水道和庞哈特伦湖、鲍恩尔湖港区;而以密西西比河港区为主。全港码头线总长约50公里,有泊位150多个。所有码头几乎都是顺岸式的。新奥尔良港同欧洲和太平洋沿岸(包括远东)之间有载驳船往来。载驳船所载驳船可上溯密西西比河、伊利诺伊河到达芝加哥。港口划出专用水域作为载驳船停泊区。

  新奥尔良港已制定了名为"中央港区"的30年筑港规划。"中央港区"将建在新奥尔良市东郊,位于工业运河、法兰西路码头和巴黎路桥之间的排洪渠道畔,占地约5000公顷。

新奥尔良烤翅
开放分类: 美食烧烤鸡翅腌料
 


新奥尔良烤翅做法--超级简单,超级好看,超级好吃

特点:正宗奥尔良风味,独具奥尔良的甜香及辣香.表面富有光泽;气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,非常能够引人食欲;甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足;甜味适中,辣度为中高档辣度,非常适合于喜爱奥尔良风味的人群。各位朋友还可以用翅根,鸡腿,整鸡或别的肉一试身手。量取腌料是只需找一个标有刻度的杯子或勺子即可。

准备材料:

主要原料:
鸡翅            1000克
新奥尔良烤鸡腌料 70克
腌制比例:腌料:水:肉=7:7:100 

其他配料:
水(冰水或凉水) 70克

操作步骤:

第1步:选择新鲜的翅中或翅根,如果翅中或翅根表面完好无损,您可以在背面用针扎几个孔,以方便腌料腌入。每1000g翅中或翅根加入70g新奥尔良烤鸡腌料及70g冰水,将冰水和腌料混匀倒入鸡翅中,混合均匀(推荐的做法是使用一个结实的口袋,封口,在桌上摔打滚揉,至汁液被肉吸收)。

第2步:将腌制好的鸡肉放在冰箱冷藏室静腌,强烈建议腌制12~24小时(为了使鸡翅入味),每隔两个小时翻动一次最好。

第3步:将腌制好的翅根用烤箱烤制,用170~180℃加热15分钟左右,烤至八成熟后,再用200℃烤3分钟,这样可以使其表皮颜色焦黄诱人。也可用微波炉烧烤功能烤制,时间控制在10分钟左右。

注:腌好的鸡翅除用烤箱烤制外,还可以用炭火烧烤,还可以用微波烧烤,可以煎、炸、炖煮  
 

 

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